火烧的和面配方发面火烧的配方 _火烧

【火烧的和面配方发面火烧的配方】1、面粉250g ，水150g ，酵母2g 。
2、首先把材料混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。
3、发酵好的面团充分排气。
4、分成一样大小的面团，然后揉圆。
5、把面团按扁，然后用牙签扎上小孔（避免在烙制过程中鼓起）。
6、锅中不需要放油，直接把火烧放进去进行烙制。
7、一面烙至金黄后翻面，继续烙制。烙至两面金黄盛出即可。