1、炸香蕉
材料：香蕉苹果 ， 面包粉 ， 鸡蛋液(所有适当) 。
做法：将香蕉苹果去皮 ， 切片 。
将切完的香蕉苹果沾上鸡蛋液 。
将沾上鸡蛋液的香蕉苹果沾上面包粉 。
随后放进锅中炸至金黄色就可以 。
2、拔丝香蕉
材料：香蕉苹果2根 ， 白砂糖150g ， 食用油1000g(实耗80g) ， 水淀粉300g ， 吉士粉20g ， 小麦面粉20g ， 生鸡蛋1枚 ， 熟芝麻5g 。
做法：香蕉苹果削皮 ， 打花刀成2公分尺寸的块 。
生鸡蛋打进碗内 ， 添加水淀粉、小麦面粉、吉士粉、小量水搅拌成稠糊状备用 。
锅内给油 ， 烧至5成热 ， 将香蕉苹果沾匀蛋糊 ， 下油锅炸至颜色金黄色捞起来 。
另出锅 ， 加少量食用油 ， 放进白砂糖 ， 用文火熬至糖彻底溶化 ， 期内要用力勺持续的搅锅内的糖使之遇热匀称一致 。
【香蕉可以怎么做着吃 香蕉怎么做着吃好吃】炒糖色至橙黄色出丝时 ， 倒进炸好的香蕉苹果 ， 撒上白芝麻翻匀迅速起锅摆盘 ， 携带凉水沾涮食 。
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