【我想做腊八蒜 山西人怎么做的腊八蒜】1、首先材料非常简单 ， 就是醋和大蒜瓣儿 。
2、做法也是极其简单 ， 将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面 ， 然后倒入醋 ， 封上口放到一个冷的地方 。
3、慢慢地 ， 泡在醋中的蒜就会变绿 ， 最后会变得通体碧绿的 ， 如同翡翠碧玉 。
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