1、鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了 。
【鸡蛋糕冷水上锅蒸多久 冷水下锅蒸鸡蛋糕多长时间】2、鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱 。
3、虽然制做鸡蛋羹较为简单，但是要想鸡蛋羹做出了嫩滑，就要注意下面几个细节：（1）搅拌鸡蛋时要使用温水，因为使用冷水搅拌鸡蛋时，鸡蛋蒸不凝固的，而且做出来较为粗糙，最合适的水温是45度左右 。（2）要把鸡蛋中的气泡完全去掉，否则鸡蛋羹就会存在瑕疵，不会完全成为一个整体 。（3）鸡蛋羹在蒸煮时，需要用保鲜膜裹住碗，记得在保鲜膜上插几个小孔，这是为了透气 。（4）用热水上锅，水烧开之后放在锅中蒸7分钟左右就能蒸熟，这个过程中，锅盖不能盖严，要留一个指头粗的缝隙 。
4、这是较为简单的一种烹饪方式，其实对于鸡蛋，最简单的食用方式是煮着吃，这种食用方式可以最大程度的保存营养价值 。
相关经验推荐
- 巧克力酸奶芝士冻糕怎么做 酸奶芝士冻蛋糕
- 麦片用热牛奶还是冷牛奶 麦片用热牛奶还是冷牛奶冲
- 宝鸡居民医保新参保怎么办理退休 宝鸡居民医保新参保怎么办理
- 2022宝鸡居民医保缴费渠道一览 宝鸡城镇居民医保缴费入口
- 宝鸡居民医保缴费票据怎么获取的 宝鸡居民医保缴费票据怎么获取
- 2022年宝鸡市城乡居民基本医疗保险参保缴费须知
- 锦鸡是不是鸟类还是兽类 锦鸡是不是鸟类
- 2021宝鸡居民医保缴费 宝鸡城乡居民医保缴费为什么年年涨
- 宝鸡居民医保对困难用户有什么优惠政策？附困难判断标准
- 宝鸡居民医保异地就医怎么结算和报销？