文章插图
文章插图
【沙番茄怎样做 如何制作番茄沙司】1、碎制法，将西红柿用清水洗净，机器磨碎，滤去皮籽等杂物，然后放入10一18%的盐和l%的苯甲酸钠，搅拌均匀，装入大缸等容器内 。以后如再搅动 ， 需再加2%左右的食盐，直至出缸食用为止 。
2、蒸制法，将西红柿用清水洗净，在沸水中烫一下，剥去表皮，用刀切碎成昔汁，装入耐高温的瓶里（不加盐） ， 用胶皮盖塞住瓶口，插上注射用的空针头，然后放在蒸锅内蒸煮、使水分从针眼里跑出，音汁得到消毒处理 。此法制作的酱色鲜味美，基本保持了西红柿的营养与味道，制作方法也较简单 。
3、煮制法 ， 将西红柿用清水洗净，然后在沸水中烫一下，剥去表皮，用手掐烂，放到砂锅或钢精锅中熬煮 ， 加盐1于一15%，待水分蒸发，煮成稠苦后，再灌入洗净控干的瓶子里，在瓶口处倒入一截食油（以防起白酸），然后塞住瓶口，趁热用纸糊住或用蜡封口 。
相关经验推荐
- 战争与文明怎样建造空中花园 文明时代怎么占领空地
- 怎样做猪肚冷菜 猪肚凉菜的做法
- 水梨汁怎么做 怎样榨梨汁
- 正宗乌金木沙发一套的价格 大乌金木和小乌金木的区别
- 西财的统计学专业怎样啊 西财的统计学专业怎样
- 怎么彻底清洁脸部 最彻底的洗脸方式是怎样的
- 茄子怎样做成茄干好吃 茄子怎样做成茄干
- 魔兽世界怀旧服沙塔斯怎么去 怀旧服如何去沙塔斯
- 泡红萝卜怎样泡才脆脆的 泡红萝卜怎样泡才脆
- 燃烧意志如何快速到8星 燃烧意志怎样快速到8星