文章插图
文章插图
1、做法一：
⑴食材：毛豆２００克、盐适量、茴香２粒、花椒适量、红椒适量 。
⑵毛豆剪去两头放碗内，加入适量水和花椒、大茴 。
⑶放入微波炉中高火煮至８成熟 ， 端出加盐 。
⑷再次放入微波炉中，高火５分钟即可 。
2、做法二：
⑴毛豆洗净，剪去两头 。
⑵清水洗净后，用粗盐搓一下 。
⑶锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片，煮出香味 ， 放入毛豆 。
⑷大火煮开 。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味 。
⑸一直开着盖 ， 盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，就可以了 。
3、做法三：
⑴将新买回来的毛豆洗干净 。
【毛豆做法大全简单做法 毛豆做法大全列述】⑵把洗干净的毛豆用淡盐水浸泡一会 。
⑶把泡好的毛豆捞出，稍微用清水冲一下，然后沥干 。另取一只新的大锅，把毛豆放进去，注入适量的清水没过毛豆，然后把香叶、八角、花椒、小茴香、食盐都放进大锅里 。
⑷先用大火把水煮开，再换小火煮一会，大概5到10分钟左右关火，关火后不要马上捞出，要盖上锅盖焖一会 ， 把毛豆完全焖熟，这样会很入味，焖的时间随意 ， 入味熟透了即可 。
相关经验推荐
- 家常扣肉最简单的做法 怎么做家常扣肉
- 京酱肉丝的简单做法 怎样做京酱肉丝
- 凉拌茄子怎么做好吃简单做法 家常凉拌茄子的做法
- 牛肉简单又好吃的做法 红烧牛肉的做法
- 广东青菜的做法 广东青菜做法
- 黑神仙鱼饲养方法大全 黑神仙鱼饲养方法
- 香脆芝麻的做法大全 香脆芝麻的做法
- 鹌鹑蛋做法大全家常菜 鹌鹑蛋做法
- 家常炖鸭子简单做法 家常炖鸭肉做法
- 超简单慕斯蛋糕做法 超简单慕斯蛋糕做法是什么