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1、取出真空包装袋的年糕片，用水泡一会 ， 清洗干净，锅里加水先煮熟，捞出沥干水备用 。
【真空年糕如何做 好吃的真空年糕做法介绍】2、酸菜下面茎先用刀竖切几下 ， 在切成小块备用 。
3、新鲜的蔬菜洗干净沥干水，切成小块备用 。
4、碗里打一个鸡蛋备用，可以打散 ， 可以整蛋 。
5、瘦精肉先切成小块 ， 再切成小条，洗干净备用 。
6、锅里下油烧热，先炒肉丝 ， 再加入酸菜翻炒，加入年糕小火炒3分钟，加入蔬菜，断生就可以出锅里，味道鲜美，口感韧劲 。
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