疫情期间可以吃大虾吗?野生的不建议吃，其他的一般美食，只要做熟了吃就可以 。
疫情严重，营养专家都建议这段时间要注重饮食，其中很重要的一点是要补充蛋白质，而虾可是补充蛋白质的一把好手!
虾的做法也有很多，它的每个做法都很好吃，比如炸的，蒜蓉的，煮的，盐焗的等等有很多 。
虾 12只 姜 1块 小葱 1小把 蒜 2头 蒸鱼豉油 30g 龙口粉丝 2把 小米辣、小青椒 2根 盐、糖 1小勺
烹饪步骤
步骤1
龙口粉丝用清水浸泡变软，虾去脚开背，另取一个空碗，分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖，在倒入4勺清水搅拌均匀 。
步骤2
把姜、葱、小米辣和小青椒切成段，蒜剁成蒜蓉 。
步骤3
锅内放2大匙油，4分热时放入姜末和一部分蒜蓉，炒出香味以后倒入酱汁继续翻炒，这个时候倒入剩下的蒜末，和2勺清水翻炒，大火收汁 。
步骤4
泡好的粉丝铺在盘底 。
步骤5
依次摆放好开背虾 。
步骤6
将烧好的蒜蓉料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上 。中间放好葱段、小米辣和小青椒 。上锅蒸12分钟 。
文章插图
避风塘炒虾的做法食材清单
明虾 300克 生姜 几片 葱段 2根 料酒 一小勺 淀粉 适量 面包糠 50克 干辣椒 10颗 蒜蓉 一碟 糖 1小勺
烹饪步骤
步骤1
虾洗净，剪去虾须，虾脚，虾开背 。
步骤2
挑出虾线 。
步骤3
虾里放姜丝，葱段，加一小勺料酒 。
步骤4
一点盐，拌匀腌制15分钟 。
碗里放淀粉，把虾裹上淀粉
步骤5
碗里放淀粉，把虾裹上淀粉 。
步骤6
锅里下油，油宽点，160度左右，下虾子 。
步骤7
炸变色后关火捞出 。
【疫情期间可以吃大虾吗】
文章插图
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