文章插图
文章插图
1、首先盆中倒入500g面粉，加入盐温水搅拌成絮状，并揉成面团，用布覆盖醒发10min;
2、案板上撒上面粉，并把醒好的面团放在案板上，揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成面饼；
3、把光滑的面饼盖上保鲜膜醒30min；
4、揭开保鲜膜 ， 再把它切成宽窄一致的面片；
5、提着面片的两端慢慢抻长，边抻边轻轻的拍打桌面，用力拉开；
【扯面和和面方法技巧 扯面和面详细过程】6、将所有的面片扯好，撒上面粉即可
相关经验推荐
- 凉拌秋葵的酱汁怎么调 凉拌秋葵的酱汁调法和做法
- 原神罗莎莉亚和万叶怎么搭配 原神尤拉配罗莎莉亚
- 螃蟹可以和什么一起吃 什么可以和螃蟹一起吃
- 辽宁已经出发前往杭州 抵达后将和广厦进行热身赛
- nova5pro和nova5的区别 nova5pro和nova5区别
- 迈锐宝和卡罗拉选哪个好 迈锐宝和卡罗拉选哪个
- 万和和万家乐燃气热水器哪个好 万和燃气热水器好吗
- 鸡肝不能和什么一起吃 鸡肝不能和什么一起吃蔬菜都含维生素C吗?
- 糜子的功效和作用 吃糜子的好处
- 李斌：蔚来手机在上海和深圳都有团队，进展比较顺利