【牛鞭怎么做好吃 炖牛鞭好吃】
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1、炖牛鞭好吃 。做法：
（1）花生 ， 枸杞，当归，大枣，龙眼姜块洗完备好，花生提前用冷水泡三个小时，牛鞭用清水反复冲洗干净，剥皮切成小段 ， 冷水煮5分钟，煮掉血水，清水冲洗沥水 。
（2）加清水把牛鞭倒进去，水根据人多人少适当放 。加入之前备好的料材（花生，枸杞 ， 大枣，龙眼 ， 当归姜块），盖上锅盖大火烧开后（高压锅上汽）转至小火慢炖30分钟即可 。
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