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▲ 麻六记店内装修精致 。图 / 微博
据汪小菲透露，国贸店的翻台率最高能翻7台，由于太过火爆 ， 又在对面银泰开了一家店 。据餐饮分析师林岳对界面新闻分析称，预计麻六记的平均单店年收入可达到600万-800万元，当麻六记的门店数量达到14家时 ， 年收入至少为8400万元左右 。
今年六月，90后美食博主林橙曾打卡麻六记石景山新店 。开业当天下午两点，她和丈夫到达餐厅门口 。店里人不少，但不用等位 。店铺外有一男一女在直播，门口的小桌上高高摞起麻六记酸辣粉 。走进店铺，又遇到一位女主播正在直播，后来她才听说，汪小菲也在包间里做直播 。
林橙第一次知道这家店，是无意间刷到张兰的直播视频，里面推荐了麻六记餐厅 。打卡那天，林橙记得汪小菲刚上过热搜，“和张颖颖出行被拍，但是张兰女士在直播间骂张颖颖” 。
在林橙印象中，汪小菲热度不减，连不怎么关注娱乐圈的丈夫 ， 每次都能知道汪小菲的事情 。这次微博事件，林橙也在快乐吃瓜，下班后会专门去微博上等汪小菲的更新 。吃瓜的影响力从线上蔓延到线下，林橙当时加的麻六记餐厅群里，还看到有人询问：“你们家有那个直播间的酸辣粉吗？”而在汪小菲21日的微博中 ， 评论区也有高赞留言称“爆一个料我买一个酸辣粉” 。
麻六记的线上线下双渠道模式，能形成一个很好的闭环：线上的热度、网红营销让更多人听说麻六记，走入麻六记的线下店，相对不错的品质和“八卦带货”也能带动线上的复购销量 。而在线上打开局面，一是继续享受了和大S相关的热度，二是和张兰60多岁了还如此活跃的“拼劲”分不开 。
因此，汪小菲如果这次创业成功了，还是靠着两个女人——借助了前妻的热度，借助了母亲的资源 。只不过，二者显然都不能长久 。他要抓住这个窗口期，把流量的价值发挥到最大，让麻六记尽快壮大 。
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▲ 11月22日晚，“麻六记”直播间，网友前来表示支持 。图 / 手机
麻六记赚钱吗
汪小菲曾在微博晒出了账本，有人帮他梳理了一下，房贷、水电费、抚养费各类费用加起来，他几乎每个月得给大S支付四五十万人民币 。这次的舆论 ， 也是由不想继续交电费引起的 。直播间卖得火热的麻六记，能否支撑起汪小菲高额的花销呢？
今年5月初，有传言称汪小菲在直播间卖惨，哭诉麻六记运营困难，“若是再不开门营业，下个月或将面临破产了” 。5月16日，他在微博回应：“从没说过扛不住、倒闭类似的东西，更不可能流眼泪 。我们的坚强和适应能力是造谣者想不到的 。”
汪小菲否认了哭诉，但他无法否认的是 ， 麻六记曾度过了艰难的时光 。目前麻六记已在北京开出了近20家店，分别位于中海环宇荟、工体、大悦城、祥云小镇等 。但疫情对餐饮行业的打击很大 ， 麻六记也不能幸免 。5月，受疫情影响，北京暂停堂食，汪小菲不得不承受高额房租、工资支出的损失 。张兰也曾在直播中透露麻六记遇到的困境 ， 直言每个月亏200万，甚至已经关闭了上海的四家门店以求生存 。
在汪小菲的计划中 ， 今年还会陆续开新店 。明年起，铺新店的速度还会加快 。团队已经开始在广东、上海、四川选址 ， 并定下了年底最少签十家店的目标 。而就在不久前，汪小菲刚在北京开出3家麻六记餐厅，其中两家更是斥资5000多万 。
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