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种韭菜籽一般7-10天出苗 。韭菜籽播前一定要对种子进行催芽 ， 先将其放入清水中浸泡1-2天，然后再移入温水中泡3-4个小时，最后取出放在恒温箱中 。韭菜催芽后进行撒播 ， 直接将种子均匀的撒在土壤表层即可 ， 然后覆盖一层厚度在0.5厘米的细土，最后浇灌一次透水即可 。
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种韭菜用什么肥料长得好【种韭菜籽一般几天出苗 种韭菜籽的正确方法】1、育苗时，每亩地施加5000kg腐熟有机肥，20kg硫酸铵 ， 20kg硫酸二氨 。
2、定植前，每亩地施加7000kg腐熟农家肥，50kg复合肥 ， 2kg硫酸锌 。
3、秋分前后：每亩地施加300-400kg饼肥 。
4、采收后：每亩地施加80kg腐熟饼肥 。
韭菜可以施未经腐熟的农家肥吗韭菜不可以用未经腐熟的农家肥 。如果没有经过腐熟就施加到韭菜地中，一方面养分不容易被韭菜吸收 ， 另一方面农家肥发酵时产生的热度会“烧”到作物 ， 而且未腐熟的农家肥中往往会含有很多害虫的虫卵 ， 容易引起虫害 。
种韭菜第一次什么时候割新种的韭菜30-40天可以割第一次，一般长到15厘米左右就能采割，第一次收割之后，间隔22-25天进行第二次收割 ， 每年能割3-5次，韭菜收割一般选择在早晨最好，以割到鳞茎上部3-4厘米黄色叶鞘处为宜，有利于再次生长 。
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