文章插图
文章插图
1、将白菜一片一片的掰开，洗净 ， 用手甩干叶面上的清水 ， 将白菜一片一片的放入砂锅内 。放一片白菜撒一层盐 ， 压瓷实，将开水浇入砂锅内 。
2、注意开水要没过白菜叶面，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌 ， 不能接触空气 。
【东北酸白菜腌制方法 做的时候要注意什么】3、用保鲜膜封住盖口，将白菜放在背阴处，几天后就可以吃了 。
相关经验推荐
- 酸萝卜制作方法 如何做酸萝卜
- 酸甜泡菜的腌制方法 具体有什么步骤
- 如何制作酸萝卜 酸萝卜的制作方法
- 碳酸饮料的制作方法 自制碳酸料的制作方法
- 酸菜是怎么腌制的 需要用到什么东西
- 东北酸菜传统腌制方法 东北酸菜的传统腌制方法与操作步骤
- 酸萝卜腌制方法 酸萝卜腌制的方法与步骤
- 怎样做酸菜鱼好吃 做酸菜鱼的做法与步骤
- 广东酸豆角的腌制方法 酸豆角做法
- 如何做酸白菜 做酸白菜的做法