文章插图
文章插图
1、从颜色上辨别：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和 ， 有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以 ， 买枸杞的时候一定不要贪“色” 。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色 。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中 ， 或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素 。
2、从形状上辨别：宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上?。?内蒙古枸杞会下沉 ， 而新疆枸杞呈圆形 ， 容易区分 。这几种枸杞都以粒大饱满为上品 。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法 。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥 。
3、从气味上辨别：对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过 。
【怎样挑选优质枸杞最好 怎样挑选优质枸杞】4、从口味上辨别：宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻 ， 白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 怎样挑选柚子水果好吃窍门 怎样挑选柚子水果好吃
- 如何在家自制面包简单方法 怎样在家自制面包简单
- 巴沙鱼做法好吃又健康 巴沙鱼怎样做法最好吃
- 崩坏三怎样换服务器 崩坏三如何换服务器
- 在家自制桃酥简单方法 怎样在家自制桃酥
- 在家怎么自制凉皮简单方法 在家怎样自制凉皮
- 怎样清蒸鸭子好吃又营养 鸭子怎么清蒸好吃又营养
- etc节假日高速免费通行怎样通过
- qq飞车如何快速获得点券? 怎样在qq飞车中快速的获得点券
- 怎样清蒸鲫鱼好吃又营养，怎样清蒸鲫鱼好吃又营养好吃