文章插图
文章插图
1、让洗好的小米先在冷水中浸泡半小时左右，这样米粒就会膨胀，从而使小米粥的口感更纯正 。洗小米的时候要顺时针方向搅拌 ， 这样米粒会变得很轻盈，会更好吃哦！
2、熬小米粥开水下锅是关键，冷水下锅是错误的！下锅后别立即盖锅盖 ， 用勺子或筷子顺时针方向在锅中不停搅动，防止小米粘锅，熬小米粥需要很好的耐心 。第一步开大火煮粥 ， 搅动大约5分钟后，转中火煮，不停搅动 。因为搅动会产生摩擦，使小米粥黏稠 。最后转小火，盖上锅盖10分钟后，好喝的小米粥就做好了 。
【小米怎样煮好吃又营养 小米怎么煮更好吃】3、快出锅的时候用勺子再搅动一会儿，这样小米粥就变得更加黏稠啦，小米和水的比例是1:10，就是1两小米1斤水，中途不能加水，如果加水就影响小米粥的黏稠度了 。这样熬的小米粥会有很厚的米油，喝起来香气扑鼻 ， 任何调料都不用加，小火加搅动就是做小米粥最恰当的做法，这就是原汁原味熬出的健康 。
相关经验推荐
- 煮橙子有什么功效与作用
- 怎样用瓷砖做兔笼视频 怎样用瓷砖做兔笼
- 麻辣豆芽怎样炒好吃 麻辣豆芽怎么炒好吃
- 怎样做美味洋葱炒肉 怎样做美味洋葱
- 怎样制作番茄鱼 怎样制作番茄鱼头汤
- 麻辣丸子的家常做法窍门 麻辣丸子怎样做好吃
- 怎样做好吃的巴沙鱼柳，怎样做好吃的巴沙鱼柳图片
- 小米还要硬扛几年？
- 鸡蛋豆腐锅贴怎样做好吃 鸡蛋豆腐锅贴怎样做
- 麻辣拌菜怎样做好吃 麻辣拌菜怎样做好吃又简单