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1、节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型 。
2、豆腐同样的挖成圆型 。
3、锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了 。
4、把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好 。
【节瓜煲汤的搭配】5、加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子即可开吃 。
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