文章插图
文章插图
1、主料：羊肉（瘦）（1000克） 。
2、辅料：胡萝卜（400克） 。
3、调料：大葱（25克）花椒（1克）桂皮（2克）八角（3克）料酒（100克）姜（15克）酱油（20克）白砂糖（20克）花生油（100克） 。
4、将羊肉洗净 ， 刮尽细毛，放入清水中 ， 加葱姜略煮一下 ， 去除血污和腥膻味，捞出放入清水中洗净，然后切成3.3厘米见方块 。胡萝卜洗净，切成长3.3厘米的斜块 。
5、炒锅置旺火上烧热，放入花生油烧热后，放羊肉翻炒一下，加酱油上色，再加黄酒、葱结、姜片、花椒、桂皮、八角、白糖、鲜汤、先旺火烧沸，再改用小火烧至五成熟，并放入萝卜烧至酥烂 。
【熟羊肉怎么做好吃川味腊肉 熟羊肉怎么做好吃川味】6、取出桂皮、八角、葱姜、花椒、改用旺火稠浓汤汁，起锅即成 。
相关经验推荐
- 大肠头怎么做好吃川味 川味大肠的做法
- 川味青椒兔怎么做好吃视频 川味青椒兔怎么做好吃
- 干香菇怎么入味 干香菇怎么做好吃川味
- 豆豉带鱼的川味做法大全 豆豉海鱼川味怎么做好吃
- 酸甜扣肉粉怎么做好吃 酸甜扣肉怎么做好吃窍门
- 抖音运营工作怎么样 运营工作怎么样
- 毛衣马甲怎么搭配衣服 毛衣马甲怎么搭配
- 衣服上机油怎么洗掉
- 月季枯黄落叶怎么办呢 月季枯黄落叶怎么办
- 口袋妖怪怎么重置游戏 口袋妖怪怎么重新开始游戏