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【如何辨别真鸡蛋和人造蛋?真假鸡蛋的区别,值得你收藏! 人造假鸡蛋如何区别】1、从颜色来说，真的鸡蛋颜色会比较自然而鲜亮 。而人造鸡蛋的颜色会比较木讷 。
2、手摸过去假的鸡蛋表面会比较粗糙，真的鸡蛋会比较顺滑 。
3、然后就是用手晃动鸡蛋听声音，真的鸡蛋是没有声音的 。而假的鸡蛋会有声响，因为水分会从凝固剂中游离出来 。
4、接着就是闻鸡蛋的气味了 ， 真的鸡蛋打开来会有一股蛋腥味，而假的鸡蛋没有这种气味 。
5、在煎鸡蛋的时候 ， 也可以明显的感受到蛋黄还没有搅动就自己散开来了，这就是因为人造的蛋黄无法经过高温的受热缘故 。
6、最后在吃鸡蛋的时候，可以非常明显的感受到，假的鸡蛋在嘴里有点像是在嚼橡皮，没有鸡蛋的味道 。
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