每年夏天是豆角大量上市的时候 ， 这时人们都喜欢用鲜嫩的豆角做酸豆角来长期保存 ， 这样能让家人在一年中随时吃到美味的酸豆角 ， 但做好以后的酸豆角怎么做才好吃呢？它有哪些不同做法呢？腌好以后的酸豆角可以凉拌 ， 也可以炒着吃 ， 还能用来做馅儿 ， 它有多种不同的吃法 ， 接下来就把它的做法步骤写出来分享给大家 。 ，
腌制豆角怎么做好吃1、凉拌酸豆角
【腌制豆角怎么做好吃又简单 腌制豆角怎么做好吃】腌制好的酸豆角可用来做凉拌菜 ， 在做的时候需要把腌好的豆角洗净切成段状 ， 再取适量的青椒切成细丝 ， 然后搭配适量胡萝卜丝和黄瓜丝 ， 随后放入适量的生抽和麻油 ， 再加少量食用盐调味 ， 调匀后装盘就能食用 。
2、炒肉
腌制好的豆角炒肉特别好吃 ， 在炒的时候一定要选择那些肥瘦相间的五花肉 ， 做的时候要把腌制好的豆角洗净切成段 ， 再把准备好的五花肉洗净后切成薄片 ， 加生抽和料酒腌制半小时 ， 在炒锅中放油 ， 加热后把五花肉入锅煸炒 ， 炒到肉片变色后放入适量辣椒和蒜片 ， 再把腌豆角入锅炒熟出锅前加食用盐和鸡精调味就可以 。
文章插图
腌制豆角的做法步骤教程1、腌豆角炒辣椒
腌好后的豆浆可以和辣椒搭配在一起炒着吃 ， 在做的时候需要准备红辣椒7八个 ， 把它洗净后切成段状 ， 腌豆角一大把 ， 把它切成段 ， 在炒锅中放油加热后把切好的辣椒入锅炒香 ， 再放入适量葱花 ， 随后把切好的腌豆角如何快速翻炒 ， 等腌豆角炒熟以后加少量食用盐调味 ， 出锅就能食用 。
2、腌豆角配面
腌豆角还能和面条搭配在一起吃 ， 特别是在夏天吃凉面条的时候腌豆角是最好的配菜 ， 平时人们把面条煮好以后 ， 再用自己喜欢的蔬菜炒一些卤 ， 准备适量黄瓜丝和腌豆角末 ， 把面条捞好以后浇上卤 ， 然后撒上黄瓜丝和准备好的腌豆角 ， 末 ， 最后放入适量麻酱吃的时候调匀 ， 滋味特别好 。
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