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1、茶叶的第一泡是否能喝，与茶叶品种、个人习惯、饮茶场景有关，并没有绝对关系，如冲泡绿茶、红茶、黄茶，其茶第一泡为茶叶的精华，因此第一泡能喝 ， 而冲泡乌龙茶 ， 第一泡为洗茶，所以可以不喝，冲泡陈年白茶、普洱茶、黑茶等，第一泡为醒茶，亦可以不喝 。
2、从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶” 。即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 。
3、不同茶种醒茶的方法不尽相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候 ， 其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶;相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用80℃左右的开水醒茶 。
【第一遍泡茶叶的水能喝吗 茶叶第一次泡能喝吗】4、醒茶在整个冲泡过程中，因茶叶内在品质的表现有着决定性的作用 ， 对后面的冲泡及口感有着直接的影响 。
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