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1、切好的香菇放冰箱里保存,先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜 。第二天拿出来时 ， 就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠 。
【切好的香菇怎么放冰箱保存，切好的香菇怎么放冰箱保存不会发霉】2、此时，把香菇从保鲜袋里拿出来 ， 用纸片吸干表面的水分后，装进另一个干净的保鲜袋，挤去空气后，再重新放入冷冻室保存 。如此处理之后 ， 新鲜的香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了 。
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