【简单的松花蛋腌制方法，简单的松花蛋腌制方法图解】
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1、用料：鸭蛋500克（约65只） ， 食盐360克，开水2000克，黄酒适量，白酒少许 。
2、制法：先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用，再用开水2000克将食盐稀释冷却后，放少量白酒加黄酒泥和成糊状，再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆后，逐一放入缸中盖好 ， 40天左右即可取出洗去泥污，放入水中加热煮熟食之，可随吃随煮 。
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