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1、阴凉存放 。如果白果买回来就是很湿润，那就应该晾干之后再放入冰箱 。在很湿润的情况下放入冰箱下，就会容易导致白果会发霉 。需要放在通风的阴凉处，一天翻一次即可 。如果在摇晃的时候能够听见果仁的摇晃就可以收起来 。切记不要把白果放入太阳底下暴晒，这样只会加速白果的发霉 。
2、迅速冷藏 。一般室内的温度大概在27摄氏度以上，如果把白果放入冷藏室之后是没什么作用 。由于经常打开冰箱门 ， 常温会窜到冰箱内部 ， 这样也会经常导致变质的可能 。所以 ， 要把白果放入冰箱冷冻室内冷藏室最好的选择 。并且能够把白果的果仁放在冰箱冷冻室内可以保鲜更加长久 。
3、灌装储存 。新鲜的白果捏在手里手感干爽;而手感潮湿的白果则是小贩浸过水的 。然后再剥开外壳看一下果仁有一层外衣 ， 剥开外衣可看见青肉;而浸过水的白果仁，水分外溢 ， 果仁涨胖，这种白果最容易发霉 。特别需要注意保存之前的晾干 。找几个密封性能好的瓶子，将白果倒入瓶子内部之后再把瓶子密封好 。这样可以把空气和其他的细菌很好的隔绝 。细菌和空气无法解除白果之后，这样的白果进行保存之后就可以维持很久的新鲜 。
【新鲜白果怎么长期保存方法，新鲜白果怎样保存的时间长】4、真空包装 。如果在条件允许的情况下，可以买来抽气的小气管;再去把专门用来储存的食物的塑料袋，把白果装入塑料袋之后，然后将内部的空气全部抽干净 。再将塑料袋密封好的即可安心存放 。
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