文章插图
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1、土豆2个，面粉是土豆的1/3，花椒粉，盐少许 。
2、土豆洗净，置高压锅中隔水蒸15分钟 。
3、趁热去掉土豆皮，装到保鲜袋中，用擀面杖压碎 。
4、将面粉、花椒粉、盐和土豆置一盆中，搅拌均匀，在手中将其按成一个个的小饼 。
【在家无聊炸土豆怎么做 自己在家炸土豆】5、油锅加热 ， 六七分热时 ， 小饼投入，两面焦黄后即可 。
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