绿豆发芽还能吃吗_飞华健康问答绿豆发芽还能吃吗 _绿豆

绿豆发芽还有毒能吃吗发芽土豆不能随便吃，这算是一个常识了。
【绿豆发芽还能吃吗_飞华健康问答绿豆发芽还能吃吗】可每次发和土豆相关的食谱，都有妈妈吐槽家里老人非要吃发芽土豆的事情，绿豆发芽还能吃吗百度百科。不但百度自己吃，还要做给家人煮粥吃，结果导致食物中毒。

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也有婆婆削掉发芽的部分陈继续吃，并且吃绿豆了四五十年啥事儿都没有，事实胜于雄辩，这下更有理由让家人也跟着吃了。
家人表示百科连反驳的能吃底气都没有了。

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为啥有的人吃完发芽的土豆飞华就中毒了，而有的陈人吃了陈就没事？除了土豆，其它蔬菜如果发芽了，还能不能吃呢？
今天就煮吗来给大家说一说，你们家厨房陈绿豆里常见蔬菜的发芽密封问题，可要看仔细夜的咯~

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这个发芽煮粥会有毒

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土豆富含维生素C，两块多就能买一斤，并且吃煮了很有饱腹感，喜欢它的人可多了。马铃薯、洋芋、地蛋……对，这些称呼都是它。
土豆虽好，但发芽或发绿的土豆可真不是啥好东西，吃了有中毒的风险，严重的还会危及煮吗生命。
之所以会这样，密封的绿豆还能发芽吗，绿豆发芽还能煮粥喝吗，还是因为龙葵碱这家伙。它在发绿的土豆和土豆芽中含量很高有毒，属于有毒物质，食用过量可导致血液循环和呼吸系统问题，出现头痛、肌肉抽搐、腹泻等症状。

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其实，国内外很多百科资料都飞华表明，发芽但还没有发绿的土豆，切除发芽部分，还是可以吃的。想必也正因为这样，文章开头那位每次都把发芽体去除再吃的婆婆，吃了四五十年都没出过事儿。可以说是非常非常幸运了。

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但谁能确保究竟切掉多少才能吃呢？如果煮吃了放进会不会还能中毒还要靠运气，咱还是别冒这个险。
尤其是给宝宝吃的话，绿豆发芽还可以吃吗?，绝对浸泡绝对不能煮冒险。孩子陈绿豆的胃肠道、肾啊、肝啊等器官还没有发育完全，即使对大人来说喝吗一点点的毒素，对他来说也是特别危险的。
所以为了最大程度地保证安全，土豆一旦发芽发绿就赶紧扔掉吧！