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1、材料：冰虾500克、生姜1小块、蒜头4瓣、鲜味汁适量 。
2、冰虾化冻，清洗干净，剪去虾须、虾脚 ， 蒜头和生姜分别剁碎 。
3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5至6分钟 。
4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末 。
【冰虾怎么做清蒸好吃 冰虾怎么做清蒸好吃又简单】5、加入适量鲜味汁，大火蒸5至6分钟后，关火焖3分钟再出锅即可 。
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