文章插图
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1、准备400g鸡翅 ， 改花刀，加入10g葱，10g姜，十克料酒，20g奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制15分钟，腌好后沾上一层裹粉 。
2、再沾一下水，再裹上一层裹粉，步骤重复三次 。
【怎么做炸鸡才酥脆，怎么做炸鸡才酥脆又酥脆】3、油温五成热下锅炸，开小火炸七八分钟，开大火炸金黄酥脆捞出即可 。
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