黄花鱼怎么处理内脏黄英鱼的内脏比较小，因此在处理黄花鱼时不必剖腹取内脏，可从其嘴中抽取 。小黄花鱼洗净擦净表面水分 。在黄花鱼鱼体肛门处横切一刀，把筷子稍微分叉开，从黄花鱼嘴里捅进鱼肚 。轻轻转动几下，把鱼内脏缠裹在筷子上，轻轻抽出筷子，即可把鱼的内脏取出 。这样清除鱼的内脏，比用刀要省事多了 。如一次没有抽尽，可再抽搅一次，然后用水洗净备用 。这种方法可以保持鱼体完整，形态美观 。
黄花鱼烹饪窍门1、蒸鱼的时候记住一定是锅里的水打开了在放黄花鱼进去蒸，而且蒸的时候不能太久，注意看好时间，否则鱼变老 。2、如果不小心碰破鱼胆，朝被胆汁污染的鱼肉上涂些酒、小苏打或是发酵粉，然后用冷水冲洗，苦味便可消除 。
【黄花鱼怎么处理内脏】
文章插图
黄花鱼炖豆腐材料：黄花鱼750克、卤水豆腐750克、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒做法1、黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干；2、鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用；3、起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香；4、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味；5、加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开；6、调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半；7、添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮；8、至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅 。
相关经验推荐
- 黄花鱼肉很烂是不是坏了-黄花鱼肉质松散可以吃吗
- 宝宝哭声不洪亮怎么回事 宝宝哭声
- 考试心态崩了怎么办 考试心态
- 交通工具怎么画加背景 交通工具怎么画
- 炉石传说恶魔猎手怎么玩 炉石传说手游恶魔猎手怎么获得
- 奥迪q5变速箱圆插头怎么拔掉了 奥迪q5变速箱圆插头怎么拔掉
- 远景x6后备箱可以自动弹开吗 远景x6后备箱怎么自动弹开
- 电脑中如何移动软件储存位置 电脑怎么移动软件文件位置
- 多缸柴油机加大油门白烟加不上油怎么回事 多缸柴油机加大油门白烟加不上油
- 奇瑞qq3玻璃升降器怎么安装 奇瑞qq3前挡风玻璃自己能还换吗