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1、主料:蛏子200克 , 辣椒段100克,香菜少许 。调料:葱段,姜片,盐,味精,料酒,老抽 , 秘制辣汤,色拉油各适量 。
2、蛏子泡水使其吐净泥沙,取出蛏肉,洗净 。
【怎么做香辣可口的蛏子 香辣蛏子的做法】3、油锅烧热 , 入葱段、姜片煸锅,倒入秘制辣汤烧开,加盐、味精、料酒、老抽调味 , 下蛏肉、辣椒段烧入味,装盘淋热油,撒上香菜即可 。
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