1、主料：咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量 。
2、调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量 。
3、咸肉洗净 ， 切片待用；冬笋切片 ， 焯水待用 。
【咸肉蒸笋的做法 咸肉蒸笋窍门】4、笋片放入盘底 ， 把咸肉整齐地排在笋片上 ， 放上调料 ， 撒上葱丝、红椒丝 ， 入笼蒸20分钟即可 。
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