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1、准备用料：黄瓜、生抽、醋、味极鲜、白糖、香油、小葱、花生米、小米辣 。
2、黄瓜洗净，掐头去尾，用刨子刮出薄片 。
3、切好蒜泥，小米辣和葱花 。
4、将切好的蒜泥，小米辣和葱花加生抽，醋，白糖，香油 ， 味极鲜一起搅拌均匀 。
5、锅里倒油炒花生米，黄瓜摆放在盘中 。
【怎样做凉拌黄瓜好吃呢 怎样做凉拌黄瓜才好吃】6、浇上做好的调料汁，撒上花生米和葱花即可 。
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