不过，光明致优有机鲜牛奶，卡士、简爱押宝的鲜奶市场同样竞争激烈 。在终端市场，液奶巨头与区域乳企的鲜奶市场争夺战已经打响，900-光明1000ml大桶装超巴产品促销价经常低至10元左右价目表 。
华创证券总裁助理兼研究所所长、大消费组长董广阳认为，疫情下消费者健康营养需求提升，加速了低温奶的渗透，巴氏奶占白奶比重有望达到30%以上，恢复高增长 。在伊利、蒙牛两大全国性乳企竞争下，区域乳企转型低温产品进行差异化竞争，但冷链制约、市场培育及外埠渠道难深耕等挑战的存在，将使20亿元成为众多区域性乳企的收入瓶颈 。
目前，简爱鲜奶仅在线上销售，配送范围限于上海及江西、湖南、浙江、江苏、安徽、湖北、广东等省份的部分城市，且提醒价格消费者可能会出现因缺奶而延期1-2天发货的情况 。卡士鲜奶前期也仅在广州、深圳、中山、珠海等广东省内城市的永旺超市销售，并称会在近期开通线上售卖 。雷洋说，这些迹象表明简爱和卡士鲜奶或缺少稳定的奶源供应，奶源、工厂的位置也可能限制其销售半径 。
宋亮认为，巴氏奶市场比拼的是长远竞争力，即奶源成本、市场反应效率、品牌影响力和覆盖面 。奶源方面，伊利、蒙牛、光明、新希望牛奶乳业等下游乳企对国内优质牧业资源已基本区别整合完毕 。终端市场上，光明致优，消费购买力下降，高端低温白奶价格战在部分区域已经打响，这对新入局品牌来说并不乐观，“后续1.4升这些品牌很可能会跟着做促销，造成高端产品不高端的尴尬局面 。”
新京报酪采访人员 郭铁 图片 社交媒体截图
编辑致优 祝凤岚 校对致优 柳宝庆
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