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1、人参
这是最重要，最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温 ， 功能大补元气 ， 益智安神，为补益保健之佳品 。有补益强身作用，可抗衰老，适用于久病体虚、心悸心慌、肢冷、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症，提高免疫功能，促进疾病的康复 。
2、黄芪
黄芪性微温，味甘，功能补气升阳 ， 益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症 。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用 。
3、西洋参
西洋参又叫花旗参 ， 是清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之 。西洋参味甘，微苦，功能补气养阴，清火生津 ， 适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症证 。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用不错 。
4、党参
党参能补中益气、生津养血，常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便溏、气津两伤的口渴气血两虚的面色萎黄、头晕等症，以及病后体虚、营养不良 。
5、太子参
太子参补肺健脾、益气生津，可用于脾气虚弱的食少、倦怠、小儿清瘦 ， 肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后气阴两亏等病症 。
6、牛肉炖人参做法
原料：红枣30枚，人参10克，牛肉250克，生姜2片 。
【牛肉炖什么可以补气血 牛肉炖人参做法】做法：红枣用清水洗干净 ， 去核，生姜洗干净，刮去姜皮，切两片，人参、牛肉分别用清水洗干净 。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可 。
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