怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门呢 _生活百科

1、先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时，然后再取出切成薄薄的大片。胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切大片。
【怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门怎么样炖土豆松软又好吃的小窍门呢】2、把肉片放入平底锅煎熟盛出，再放入胡萝卜、土豆煎微焦，放入葱、蒜末一起炒香，加入肉片和洋葱、料酒、白糖、酱油、水，煮滚改小火煮至汤汁收干（大约25--30分钟）即可。