干茄子怎么晒晒茄子干最简单的方法 _茄子

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茄子是夏季常见的蔬菜，而且是深色蔬菜，晒圆茄子干最简单的方法，它的营养价值晾晒很高，晒茄子干最简单的方法，富含多种维生素、矿物质，可以清热解毒、抗衰老晒、保护心血管等，平时建议大家多吃茄子。
马上就要立秋了，农村老话说“秋败茄子似毒药”，晒茄子干最简单的方法窍门，因为秋天的茄子都比较老干，含有较多的龙葵碱，食用后可能中毒。所以喜欢步骤吃茄子，不如趁夏季冬天茄子新鲜的时候，多买一些保存起来，这样秋冬时节也有的吃了。
大家都知道，茄子是不容易晒干保存的吃，放一段时间后就会变蔫儿、变老，就不好吃祖传秘方了。
其实，我们的老祖宗干的早就想到这一点了，根据食材的不同，总结出不同的方法保存，比如腌制、晒干婺源，而茄子最适合制晒茄子干了。
茄子干窍门是用茄子晒成的干菜，能保存1年都不坏茄子，用来焖肉最好吃，吸饱油脂的茄子比肉还香干的。那步骤晒圆茄子干怎么晒呢？如果茄子切开后直接晒，会迅速被氧化发黑，茄子晒干的方法，没卖相。像豇豆一样焯水后再晒，口感会非常干最硬，2种方法都不好。

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今天我和大家分享最简单一下农方法村人晒好吃茄子吃干的方法，操作简单，洁白好吃不发黑，茄子干怎么晾晒，比新鲜的更好吃。
【晒茄子干】
第一步、买一些新鲜茄子，表皮光滑鲜亮，怎样晒茄子干好吃视频，捏起来硬中带软的茄子比较新鲜。茄子洗干净后不用削皮，切掉头尾，再切成2厘米宽的茄子条。

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第二步、把茄子放进大盆里晒法茄子，撒一些食盐，可以多撒一些，用手翻拌均匀，腌制作方法制3个小时，把茄子的水分腌出来晒干。食盐可以降低视频氧化酶视频的活性视频，就不会被氧化发黑干好了。
第三步、茄子做腌出水后，用手挤干水分。锅里晒圆倒入适量清水做，大火烧开，放上干最一个蒸东西晒制的篦晒干子，把最简单茄子均匀地铺在上面干好做干晒，大火蒸5分钟，取出放凉。