辣椒是生活中特别常见的一种蔬菜 ， 但它有多个不同的品种 ， 既有个头较小的红辣椒 ， 也有个头较大 ， 还有一些细长的羊角辣椒 ， 那么这些辣椒怎么做好吃的 ， 一会我会把辣椒的做法教程写出来 ， 想吃辣椒的人可重点看一下 。
不同的辣椒食用方法方式不同 ， 如果是吃几乎没有辣味的青辣椒 ， 就可以把它炒着吃 ， 可以把它与肉片和鸡蛋搭配在一起炒炒好以后口感特别好 ， 羊角辣椒既可以炒着吃 ， 也可以腌着吃 ， 而各个较小的红辣椒则适合用来制作辣椒酱 ， 或者在平时生活中当调味品来吃 ， 这样就会让人们感觉辣椒比较好吃 。
辣椒的做法教程
1、辣椒炒肉片
辣椒炒肉片是辣椒最常见的一种做法 ， 特别是那些口感不辣的辣椒 ， 在吃的时候可以把它掰成块洗净 ， 再把肉片提前加生抽 ， 蚝油和料酒腌制在炒锅中放食用油 ， 然后把肉片入锅炒到变色 ， 加把辣椒入锅快速翻炒 ， 放少量生抽和食用盐调味 ， 炒熟后直接出锅就能食用 。
2、尖椒炒鸡蛋
尖椒可以和鸡蛋搭配在一起 ， 炒着吃尖椒都是青绿色的 ， 而且味道比较辣 ， 可以把它去掉里面的种子洗净以后切成小丁放在大碗中 ， 再磕开几个鸡蛋 ， 加适量食用盐调匀 ， 然后在锅中放适量食用油 ， 把调好的香蕉和鸡蛋液入锅炒成块状 ， 炒好后取出装盘就能直接吃 。
3、做辣椒酱
辣椒做辣椒酱也是它的常见吃法 ， 在做的时候需要准备新鲜的红辣椒 ， 把它洗净以后控干水分 ， 去掉里面的辣椒子 ， 然后放在料理机中把它搅碎成泥状 ， 再准备一个西红柿去掉表皮也搅碎成泥状 ， 准备适量面向白糖和炸熟的花生米 ， 把准备好的所有食材全部放入锅中一起熬煮 ， 开锅以后再用小火熬煮10分钟左右就能得到做好的辣椒酱 。
上面为大家介绍了辣椒的做法教程 ， 能让大家知道辣椒怎么做好吃以后大家再吃辣椒的时候 ， 可根据辣椒的品种去选择最适合他的食用方法方式 ， 这样会让做好以后的辣椒特别好吃 。
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