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自己酿的葡萄酒如何保存 自酿葡萄酒的最佳保存方法

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1、选择好的容器储存 。自酿葡萄酒规模小，保存的容器以细口瓶为益，细口瓶能够防止葡萄酒被空气氧化，能够更方便容器密封 。例如：常见的保存容器有二次利用的红酒瓶，啤酒瓶配合橡木塞，细口瓶，盒中袋，其他能够很好密封的设备 。
2、完全密封葡萄酒保存 。自酿葡萄酒保存过程中需要密封保存，防止空气进入氧化葡萄酒，引起葡萄酒酸败，细菌滋生，变醋等 。【自己酿的葡萄酒如何保存 自酿葡萄酒的最佳保存方法】
3、保存时一定要装满 。保存葡萄酒时一定要装满，不允许容器中有空隙，可以用小瓶装 。
4、在阴凉处避光保存 。保存的位置应该是阴凉处，没有阳光直射 。常温下保存葡萄酒问题不大，只是太冷的天和太热的天简单处理一下即可，最好能保证温度温度约在10～15℃之间，温度约在10～15℃之间，不适有太大的波动 。
5、有必要做特殊处理 。一般会加入二氧化硫杀菌消毒抗氧化，也有通过巴氏杀菌的方式先消灭到细菌以后保存葡萄酒的 。有时候我们会购买专门的葡萄酒保存容器，这个依照个人情况而定 。

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