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回答在播种前4-5天 ， 将种子放入30°C左右的温水中浸泡24小时 ， 去掉浮在水面上的瘪籽和杂物 。然后将种子淘洗干净后捞出 ， 放在15-20°C的温度条件下进行催芽 ， 在催芽期间 ， 每天用清水淘洗1次 ， 直至露芽 。最后把种子撒入土沟中 ， 并耧平畦面 ， 播后浇上适量的水 ， 保持畦面湿润 。
【怎么种韭菜籽 怎么种韭菜籽视频教程怎么种香菜】一、怎么种韭菜籽
1、整地播种
（1）土地整理
冬前深耕深翻 ， 浇冻水 ， 每亩地施加4-5立方米的腐熟农家肥 ， 然后每亩地使用2kg的5%辛硫磷颗粒剂拌10-15kg的细土撒施 ， 整平做畦 ， 畦宽1.2-1.5m ， 长7-10m 。
（2）催芽
在播种前4-5天 ， 将种子放入30°C左右的温水中浸泡24小时 ， 去掉浮在水面上的瘪籽和杂物 ， 把种子淘洗干净后捞出 ， 放在15-20°C的温度条件下进行催芽 ， 催芽期间每天用清水淘洗1次 ， 直至露芽即可 。
（3）播种
每亩地播种6-8kg的种子 。播种后 ， 第一次覆盖上一层薄土 ， 返潮后再覆盖第二次土壤 ， 覆盖土壤总厚度为2cm左右 ， 同时可以在上面覆盖上一层地膜 ， 等到韭菜出苗后撤掉 。
（4）人工管理
在播种后出苗前 ， 使用0.15kg的33%除草通乳油兑水稀释后地表喷雾；韭菜苗长到5cm左右时 ， 浇一水 ， 并及时松土；韭菜苗长到10cm时 ， 结合浇水 ， 施加2-3次腐熟农家肥 ， 并每亩地随水施加0.5-1kg的晶体敌百虫；韭菜长到15cm后 ， 控制浇水量 。等到6-7月份时（株高长到20cm左右） ， 进行移栽 。
2、大田管理
（1）土地整理
选择土壤肥沃 ， 排水性能较好的地方 ， 每亩地施加4-5立方米的腐熟农家肥 ， 整平作畦 ， 畦宽2-3m ， 每3畦一组 。
（2）定植
移栽之前 ， 将韭菜苗的须根末端剪掉 ， 然后按照行间距13-20cm ， 穴间距10-15cm进行定植 ， 每个穴内种植6-8株韭菜苗 。栽植时需注意最好不要埋没叶鞘 ， 栽植后踏实 ， 并及时浇水 。
（3）水肥
当韭菜有新的叶片长出来后 ， 每亩地随浇水施加500-1000kg的稀人粪尿或者是7.5-10kg的尿素；入秋后 ， 每亩地施加1000-2000kg的腐熟有机肥 ， 或者是每隔10-15天 ， 每次每亩地施加10-13kg的硫酸铵；新苗出土后 ， 每亩地施加500-1000kg的稀薄人粪尿 ， 或者是施加3-5kg的硫酸铵；韭菜苗长到12-15cm时 ， 每亩地随水冲施1000-1500kg的人粪尿；韭菜幼苗高15-18cm时 ， 浇一次水 。
（4）采收管理
韭菜每采收一次就要追施一次肥料 。具体方法为采收后2-3天 ， 每亩地施加30kg的尿素 。
二、收割韭菜的方法
1、韭菜收割的茬次要适宜 ， 一般每年收割4-5茬 ， 6月份前收割2-3茬 。夏季栽培韭菜的主要目的是养根 ， 让植株多产生分蘖 ， 为秋季的丰产打下基础 ， 通常不进行收割 ， 而秋季一般收割2-3茬 ， 如果收割的茬次过多 ， 会导致早衰 ， 从而降低韭菜的产量和品质 。
2、冬季在韭菜萎蔫前的30-40天停止收割 ， 使其自然凋萎 ， 以使根茎积累更多的营养物质 ， 为植株越冬和来年生长创造条件 。韭菜在收割时 ， 留茬的高度要适宜 ， 一般是在根茎处离地4厘米左右收割 。之后的每一次收割 ， 刀口要略微提高一点 。割后的2天内不宜施肥浇水 ， 以免刀口感染病菌而发生病虫害 。
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