1、西红柿3个，蒜苔8根，香菜3颗，油菜3颗，香菇10个，生抽10ml，醋5ml 。
2、和面 。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时 。
3、将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿 。
4、番茄洗净切大约10mm大小的丁儿 。
5、冻豆腐切大约10mm的丁儿 。
6、萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末 。姜，蒜切末 。香菜洗净切末 。油菜洗净备用 。香菇泡发好，切大约5mm丁儿 。
7、锅中倒油，要比平时炒菜稍多一点 。油8成热的时候倒入葱姜蒜爆香 。加羊肉翻炒，加入老抽，适量盐，八成熟后盛出备用 。炒好的羊肉臊子 。
8、锅中放油，倒入番茄翻炒出汁 。再加入冻豆腐，香菇，萝卜翻炒几下 。
9、锅中再加入1.6升开水，稍煮后加入老抽，生抽，醋，盐煮大概2，3分钟 。
10、将先炒好的羊肉加入锅中，再依次加入蘑菇和蒜苔 。水开后半分钟关火备用 。
11、面饧好后开始擀薄 。将面片切成大约3mm宽的面条 。
12、另煮一锅开水，加入面条煮熟，捞出 。焯好青菜，放在面条上 。
【桐乡羊肉面的做法和配方 桐乡羊肉面简介】13、最后在碗里放入先煮好的汤料，撒上香菜，加入辣椒油 。香喷喷的羊肉臊子面就做好了 。
相关经验推荐
- 家里烤冷面的制作方法 家庭版烤冷面的制作方法及图示
- 正宗福安拌面 福安拌面的做法和配方
- 普利策奖是什么方面的大奖 普利策奖是什么方面的大奖娱乐新闻
- 发面酵母与面的比例是多少 发面酵母和面粉比例
- 羊肉汤里可以放板栗吗 羊肉汤里能放板栗吗
- 华为手机下面的3个按键怎么设置隐藏 华为手机下面的三个按键怎么隐藏
- 羊肉怎么煮熟得快还好吃视频 羊肉怎么煮熟得快还好吃
- 救生衣浮力越大越好吗 救生衣里面的浮力材料是什么
- 华为桌面的时间和日期怎么恢复 桌面的时间和日期怎么恢复
- 羊肉能和萝卜一起吃吗 羊肉能和萝卜在一起吃吗