茄柴是什么 茄子柴的功效和作用


茄柴是什么 茄子柴的功效和作用

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【茄柴是什么 茄子柴的功效和作用】
回答茄柴是从茄子秧上剥下的枝皮,可食用,是一种较为少见的食物 。制作茄柴一般是用水“炸”,水一般是使用腌咸菜的老汤,在汤中放入茄柴和花椒等大料,浇上适量的明油后“炸”制而成 。

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