花冠为淡紫色，雄蕊不露，大部门品种健壮率低，发展势和分枝能力较弱，地下茎及须根入土浅，吐露在地面的蒲伏茎较多，抗逆性差，挥发油产量不不变，但质量好，油中含薄荷脑量高 。
青茎
幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色 。叶脉淡紫色或者青白色，略下陷 。幼苗期叶为圆形或卵圆形，中后期为卵形 。幼苗期叶片为绿色，中后期叶片呈现深绿色 。花冠为白色微蓝，牝牡蕊俱全，大部门品种健壮率高，地下茎和须根入土深，吐露在地表的蒲伏茎较少，分枝能力和抗逆性强，挥发油产量较不变，但油的质量不如紫茎类型 。
栽培手艺选地整地
对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培 。选择有排灌前提的，光照充沛的塘边、屋边、水沟边等零星土地，土质肥饶，地势平展为好 。砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种 。种过薄荷的土地，要休闲3年摆布，才能再种 。因地下残留根影响产量 。整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷酸钙、骨粉等作基肥，每公顷37500～45000千克，耙细，浅锄一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦宽200厘米 。
育苗滋生
育苗
1、根茎滋生：培育种根于4月下旬或8月下旬进行 。在田间选择发展健壮、无病虫害的植株作母株，按株行距20×10cm种植 。在初冬收割地上茎叶后，根茎留在原地作为种株 。
2、分株滋生：薄荷幼苗高15cm摆布，应间苗、补苗 。操作间出的幼苗分株移栽 。
3、扦插滋生：5－6月份，将地上茎枝切成10cm长的插条，在整好的苗床上，按行株距7×3cm进行扦插育苗，待生根、发芽后移植到大田培育 。
文章插图
移栽
1、薄荷在第二岁首春尚未萌发之前移栽，早栽早发芽，生持悠久，产量高 。栽时挖起根茎，选择粗壮、节间短、无病害的根茎作种根，截成7－10cm长的小段，然后在整好的畦面上按行距25cm，开10cm深的沟 。将种根按10cm株距斜摆在沟内盖细土、踩实、浇水 。
2、摘心打顶，5月份当植株兴旺发展时，要实时摘去顶芽，促进侧枝茎叶发展，有利增产 。
田间打点
1、查苗补栽 。田间根基全苗后，应实时查苗，对缺苗或苗稀的点、片要进行补栽 。
2、中耕除草 。全苗后，行间中耕除草，株间人工除草，以保墒、增（地）温、覆灭杂草、促苗发展 。封行前中耕除草2－3次 。收割前拔净田间杂草，以防其它杂草的气息影响薄荷油的质量 。
3、当令追肥 。在苗高10－15cm时开沟追肥，每亩施尿素10kg，封行后亩喷施5ml喷施宝+磷酸二氢钾150g+尿素150g两次 。
4、科学浇水 。薄荷前中期需水较多，出格是发展初期，根系尚未形成，需水较多，一般15天摆布浇一水，从出苗到收割要浇4－5次水 。封行后应适量轻浇，以免茎叶疯长，发生倒伏，造成下部叶片脱落，降低产量 。收割前20－25天停水 。
病虫防治病害防治
薄荷首要病害是黑胫病，发生于苗期，症状是茎基部缩短凹陷，变黑、腐臭，植株倒伏、枯萎 。防治上可在发病时代亩用70%的百菌清或40%多菌灵100－150g，兑水喷洒 。
薄荷锈病，5－7月易发，用25%粉锈宁1000－1500倍液叶片喷雾 。
斑枯病，5－10月发生，发病初期喷施65%的代森锌500倍液，每周一次即可节制 。
虫害防治
薄荷主关头虫有“造桥虫”，风险期在6月中旬摆布、8月下旬摆布 。一般虫口密度达10头/平方米，每亩可用敌杀死15－20ml，喷洒1－2次，或用80%敌敌畏1000倍喷洒 。
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