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吃驴肉有哪些禁忌

小知识禁忌哪些同时有脾胃驴肉虚寒特别是

脾胃虚寒， 特别是同时兼有慢性肠胃炎， 肠胃功能不好而经常腹泻或便秘的人群是不适合吃驴肉的 。 为了自己的身体健康着想， 即使驴肉多么的美味吸引人， 也最好能够管好自己的嘴巴， 做好忌口的工作 。

吃驴肉有哪些禁忌

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吃驴肉有哪些禁忌
中医认为驴肉具有安神定志、补益气血、息内之功效 。 常用来治疗气血不足的心悸、健忘、少寐多梦之症 。 中国自古以来就认为驴肉乃畜肉中之佳品， 对人滋补养生尤为合适 。 其皮熬炼成胶， 即为有名的中药补品“阿胶” 。 驴肉不但能补益健脑， 而且烹制得法， 味极鲜美， 历来有“天上龙肉， 地下驴肉”之美称 。 可见驴肉是一味很好的健脑美食 。 现代研究表明驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪， 以及钙、铁、磷等微量元素， 驴肉既健脑， 又可养血活血调经， 故对于女性脑力工作者是一味很合适的补养之品 。
据分析， 每100克生驴肉中约含水分73．8克、能量481．5千焦、蛋白质21克、脂肪3．2克、糖类0．8克、维生素A原（胡萝卜素）72微克、维生素B10．03毫克、维生素B20．16毫克、烟酸2．5毫克、锌4．26毫克、镁7毫克、胆固醇73毫克 。 阿胶每100克中含氮16．43克， 水解后可产生多种氨基酸， 其中赖氨酸占10％， 精氨酸占7％， 组氨酸占2％ 。 另有动物胶、蛋白质、明胶朊、骨胶朊和钙、硫等营养成分 。 那么， 吃驴肉有哪些禁忌呢？
1、驴肉不能和猪肉一起吃 。
驴肉和猪肉同食的话， 很容易导致腹泻 。
2、驴肉不能和金针菇一起吃 。
中医认为， 驴肉味甘， 性凉， 含有动物胶等营养成分， 而金针菇富含赖氨酸和锌 。 即使这样， 驴肉的营养非常丰富， 金针菇含有多种生物活性物质， 但两者同时食用能引发心痛， 严重的话甚至能造成死亡 。 同理， 平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用， 否则容易引发心绞痛 。
3、驴肉不能和黄花菜一起吃 。
驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的， 应该忌同食 。
4、驴肉不能和章鱼一起吃 。
驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的， 应忌同食 。
5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃 。
狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话， 很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成， 严重影响到身体的健康安全 。
【吃驴肉有哪些禁忌】 怀孕能不能吃驴肉
很多人都想知道究竟孕妇能不能吃驴肉， 吃了驴肉是否会影响胎中宝宝的发育成长 。 民间流传很多孕妇的禁忌说法， 其中之一就是， 孕妇吃驴肉， 会如驴的怀胎期一样， 使孕期延长到12个月 。 这种“食驴马肉， 令子延月”的俗信， 医圣孙思邈也曾在其著述中提到 。 还有人说， 孕妇吃驴肉， 将来孩子“驴性”， 不听话 。
其实民间说法归民间说法， 信则有不信则无 。 按照当今科学的数据分析， 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品， 可滋脾健胃、补气养血、养心安神， 有健胃活血之功， 是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品 。 而且， 其富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素， 而脂肪含量却很低， 常食不会引起肥胖， 因此是非常适合孕妇进补的 。
不过， 任何事物都是有两面的， 即使驴肉真有如此多的功效， 但物极是会必反的， 为了不给胎儿的健康发育成长带来不必要的风险， 建议孕妇最好别食用驴肉过量 。 毕竟中医古籍《日用本草》中曾记载：驴肉， 妊妇食之难产 。 所以， 准妈妈们一定要尽自己最大的努力做好忌口工作， 安心待产 。

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