【有助排出体内湿气的4类食材】
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从中医的角度来说， 因湿气引起的身体不适被称为“湿邪”， 特别是胃和脾脏等消化器官， 很容易受到影响， 让代谢下降， 身体难以排出多余水分， 结果导致食欲不振、消化不良， 进食后也难以将食物转换成营养， 容易疲劳和水肿 。 下面分享营养师建议的4类食材， 有助排出体内囤积湿气！ 1.饭类： 近年来盛行限糖饮食， 令很多人不敢吃饭， 但其实只要多咀嚼， 体内就会产生淀粉酶等消化酵素， 让胃和脾脏的消化吸收能力提高 。 除白米饭外， 糙米含有丰富纤维， 能重整肠道环境、帮助排毒， 有助排出体内湿气， 而小米也含有糖类、钙、钾、维他命B群和E等各类营养， 容易消化， 是保养脾胃的好食材 。 2.补水食材： 要排出体内多余水分， 就要补充充足水分， 例如摄取小黄瓜、西瓜、番茄及豆腐等含丰富水分的食材 。 小黄瓜含水量高达90%以上， 又含有能够排水肿的钾， 同时有助排出体内热气， 降温消暑 。 3.提高水分代谢的食材： 蚕豆、四季豆、薏仁、红豆都是不错的排水食材， 可将蚕豆水煮加入蔬菜沙拉中， 薏仁以及红豆煮成汤或谷物饭都十分适合 。 方法：保温瓶中放入50克红豆， 倒入400至500ml的热水， 放置7至8小时， 就是方便随身携带饮用的红豆水 。 既能消水肿， 还可补充铁质， 多酚成分还有助于抗老 。 4.酸味食材： 酸味食材含丰富柠檬酸， 能够排出体内毒素， 并保留必要的水分 。 可多摄取腌梅、柑橘类水果、醋等食材 。
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