什么是生酮饮食减肥?生酮饮食减肥
当人体摄入葡萄糖后，肝脏将葡萄糖转化为糖原进行储存，这些储存的糖原大约可满足12小时的葡萄糖供应 。当一餐摄入的碳水化合物全部消化完毕后，肝脏即开始将储存的糖原转变为葡萄糖，并将其释放到血液中，以维持血糖平衡 。
此时，身体发生脂解作用，也开始分解脂肪细胞内的脂肪，并将脂肪酸释放到血液中，不需要利用葡萄糖作为能量的组织，便开始燃烧脂肪酸，这样可减少葡萄糖的需求量，保证神经细胞能获得葡萄糖 。
当肝脏中的糖原耗尽后，肝脏会转而进行一个称为糖异生的过程，糖异生作用将氨基酸转变为葡萄糖 。随后，肝脏开始利用通过脂解作用释放到血液中的脂肪酸合成酮体，大脑和神经细胞从纯粹的葡萄糖消耗者转变成部分的酮体消耗者，以获取能量 。
这一过程被称为酮症，也就是低碳减肥法又被称为生酮饮食法 。
简单地说，产酮减肥法使人体由一台以碳水化合物为燃料的机器转变为以脂肪为燃料的机器 。因此，低碳水化合物饮食迫使人体内储存的脂肪成为主要的能量来源 。
正常、健康的产酮有两种方法：
一是饥饿产酮，可利断食的方法达成
二是产酮饮食，即高油高蛋白低醣饮食
早在西元前五世纪，就有纪录使用断食的方法治疗儿童癫痫病症 。但是长期让癫痫儿童断断续续进行断食，并不是合乎人道的作法，也因为时间控制的不是很容易，失败率高，因此有相当长一段时间，大家不再谈使用酮体治疗癫痫的方法 。
本世纪初，约翰霍普金斯大学的医师发现使用高脂肪、低醣份的饮食，同样可以和古法断食一样让身体产生酮体，也同样可以达到控制癫痫的效果，从此引起了生酮饮食治疗癫痫的假说 。
优质蛋白质 适当油脂 低碳(<20g/天)
注意：产酮减肥法因每人体质不同，所把握的度也不同，自然不可能应用同一份食谱 。
减掉的绝大部分是脂肪，不会减胸，不会因为饮食影响MC，对塑身有利 。
开放分类：
生酮饮食适合吃什么?生酮饮食是一种高脂肪，适当蛋白质和低碳水化合物的饮食，脂肪：（蛋白质+碳水化合物）=4:1 。它模拟了人体饥饿的状态，使人体从主要利用葡萄糖供能转化为利用脂肪供能，脂肪代谢的酮体可以产生对脑部的抗惊厥作用，从而达到控制癫痫发作的目的 。
生酮饮食疗法在世界范围内已得到较广泛的应用，迄今为止，已有45个国家80个中心已开展生酮饮食治疗，美国约翰?霍普金斯医院已开展了90年，其有效性和安全性已得到公认 。在过去的十年中，国际上使用生酮饮食治疗癫痫发作的患者急剧增加，并逐渐成为药品和手术后治疗癫痫的主要手段 。
广州金酮医疗科技有限公司经过了四年的研发，开发了一系列关于生酮饮食的配套工业产品，除了采用了现代生物工程和食品工程新技术，将液态油转化为粉状，提高食用安全性和产品口感，而且还使脂肪含量与蛋白质、碳水化合物总量达到经典的4:1，确保了生酮饮食的效果 。公司自身建立了一支具有丰富的专业知识及经验的公共营养师队伍，与医院的医生紧密合作，互相配合，完成生酮饮食疗法上遇到的各种营养配餐以及跟踪随访工作 。从2010年开始，健酮携手全国四十多家三甲医院开展生酮饮食，得到神经医学领域权威专家的肯定和倾力支持 。帮助了大量癫痫儿童和青少年，使用健酮生酮饮食治疗难治性癫痫的患者完全控制发作达到了24.13%，有效控制发作81.9% 。
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