秋天应如何饮食养生 秋天饮食养生壶水果( 二 )


??寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘柑、枣、栗子、桃、杏、桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等 。秋季养生不可错过下面十种水果 。??
??1.苹果??
??打榜理由:被称为“大夫第一药”??
??中医解说:苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效??
??营养速查:有句话说得好:“一天一个苹果 , 疾病远离我 。”??
??其实 , 早在古埃及 , 人们就不只把苹果当成一种食品 , 更把它当做一种药材 。加拿大人的研究表明 , 在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用 , 吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多 。所以 , 有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生” 。??
??2.香蕉??
??打榜理由:被称为“快乐水果”&“智慧之果”??
??中医解说:香蕉性寒味甘 , 远古书籍中早有记载其营养价值 , 功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等 , 属于优质水果 , 真正价廉物美 。不过 , 香蕉性质偏寒 , 胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃 。??
??营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果 。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果” , 因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素” , 能够减轻压力 , 解除忧愁 。??
??同时 , 香蕉还被称为“智慧之果” , 传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷 , 丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C , 以及多种纤维素 。因此 , 荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!??
??3.梨打榜理由:含有84%的水分??
??中医解说:梨味甘微酸、性凉 , 入肺、胃经 。具有生津 , 润燥 , 清热 , 化痰 , 解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症 , 也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症 。??
??营养速查:梨是令人生机勃勃、精力十足的水果 。它水分充足 , 富含多种维生素和微量元素碘 , 能维持细胞组织的健康状态 , 帮助器官排毒、净化 , 还能软化血管 , 促使血液将更多的钙质运送到骨骼 。??
??4.草莓??
??打榜理由:“秀外慧中”??
??中医解说:草莓性味甘、凉 , 入脾、胃、肺经 , 有润肺生津 , 健脾和胃 , 利尿消肿 , 解热祛暑之功 , 适用于肺热咳嗽 , 食欲不振 , 小便短少 , 暑热烦渴等 。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外 , 对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等 , 都有积极的预防作用 。??
??营养速查:草莓的外观呈心形 , 鲜美红嫩 , 果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味浓郁 。草莓营养丰富 , 富含多种有效成分 , 每100克鲜果肉中含维生素C60毫克 , 比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。??
??此外 , 草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。??

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