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步入中年的养生饮食( 二 )

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5、饮食要定期、定量，以免引起消化功能紊乱 。尤其要注意避免食用能损害消化器官的食物 。中年人膳食的合理安排，对于消化器官的保健和人体健康，尤其是减少过早死亡和减少疾病的发生都有十分重要意义 。因此，中年期的合理膳食对健康长寿有极大关系 。
要清淡 。少盐.少油
注意饮食的搭配 。钙6、保持适量蛋白质 蛋白质是人体生命活动的基础物质 。是人体组织的重要成分 。蛋白质是人体生命活动的基础物质 。是人体组织的重要成分，如在代谢中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗体、促进生理活动的激素都是蛋白质的衍生物 。蛋白质还有维持人体的体液平衡、酸碱平衡、动载物质、传递遗传信息的作用 。中年人每天需摄入70～80克蛋白质 。其中优质蛋白应不得少于1/3 。牛奶、禽蛋、兽类、瘦肉、鱼类、家禽、豆类和豆制品都富含优质蛋白质 。大豆类及其制品含有较丰富的植物蛋白质，对中老年人非常有益 。由于人体的蛋白质每天都在消耗，所以每天摄入的蛋白质应保持平衡 。这对延缓消化系统退行性变大有好处 。
7、适当限制糖类
吃糖过多有损健康
有些人有嗜糖的习惯，或者饭量大的习惯，到中年以后要加以限制 。因为吃糖过多，不仅容易肥胖，而且由于中年后胰腺功能减退，如食含糖食物过多，就会增加胰腺的负担，易引起糖尿病 。因而除日常供应的碳水化合物外，不宜额外多吃甜食 。在限制过多的糖类，自感食量不足是，可增加吃含糖量少、含纤维素多的水果、蔬菜，这些物质还可促进肠道蠕动和胆固醇的清除 。在患消化性疾病时如进甜食，还可促进胃酸分泌，可使症状加重 。
8、饮食要低脂肪，低胆固醇
中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜 。脂肪以植物油为好，因为植物油含有不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢，有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化 。动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类含胆固醇多，进食过多易诱发胆石症和动脉硬化 。
不要多吃荤尤其是高脂肪高蛋白多摄入蛋白质，如豆制品一类 。一日三餐的合理热量分配比例是：早餐：30%，午餐：40%，晚餐：30%
步入中年的养生饮食
中年健康饮食的建议有哪些? 多数中年人，都感觉到疲劳，其中的原因除了事物繁忙之外，体质下降也是不容忽视的 。“心有余而力不足”成为许多中年人的烦恼，可烦恼还不仅限于此，许多人对于这种疲劳，休息是无济于事的，于是，人们便开始盲目地进补，然而，进补效果似乎也不太理想 。许多中年人由此陷入困惑：这究竟是怎么回事？据卫生部北京医院营养膳食科李长平主任介绍，目前我国中年人的营养膳食存在很大的问题，饮食不平衡，三餐安排不合理，很多人都是早餐凑合着吃甚至不吃，中餐也经常应付了事，晚上有的人出于工作上的应酬，大吃大喝一顿，还有的人回到家，吃完饭后就马上睡觉，这些生活习惯对健康都是不利的 。经过调查发现，这些人的体内缺乏很多的营养元素，表面看很胖，实际上身体很虚，处于一个亚健康状态 。我国民间一直流传吃什么补什么的说法，于是有一些自感虚弱的中年人，便刻意地去吃鞭、腰子，以为这样就可以增补“元气” 。李长平主任说，这种观点要一分为二来看，膳食需要平衡，但并不是所谓的“平衡”就是补，吃得好是指要吃得科学 。比如每天吃大鱼大肉，营养就会出现偏差 。再比如，现在有一些男性的性功能不好，以为吃鞭性功能就会改善，这种观点显然是错误的 。但也并不是说吃什么补什么这个观点完全是错误的，比如骨髓里含有一些刺激造血功能的成分，还有促进神经修复的成分，这些成分提炼出来以后对人的身体是有好处的 。人体除需要普通营养元素外，还需要很多微量元素，比如锌就是一种重要的微量元素，虽然数量少，但是起的作用很大 。因此，中年人进补应该有根据地去补，不能随便去补，否则物极必反，乱补不仅对身体无益，还会有负面作用 。那么，中年人应该怎么保持膳食平衡呢？李长平主任说，调查发现，我国中年人由于饮食习惯的原因，缺钙是普遍存在的，从全国平均情况来看，中年人钙的供给量只达到了50% 。因此建议中年人要常吃奶类、豆类食品 。从营养学的角度上讲，要求大家食物多样化，因为现在很多人的营养素缺乏都是因为食物搭配不合理造成的 。另外，还应纠正一些进补误区，比如很多人一提到进补，首先想到的就是鱼和肉，实际上人的食物要均衡，比如蔬菜瓜果的摄入应该在几十种以上，只有这样，各种成分的营养摄入才会是合理的 。另外需要特别强调的是，膳食结构虽然很重要，但适量的体育运动也是必不可少的，它是改善体质的有效途径，这一点中年人应时刻牢记 。(1、多吃含钙质丰富的食物

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