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北京卫视养生堂骨折的治疗 北京养生堂骨折饮食( 四 )

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骨折病人不需“忌口”，对饮食没有什么特殊的限制 。但有一点要特别提出的，就是不要吸烟 。声名狼藉的香烟与很多疾病有关，包括心脏病和癌症，并可损害皮肤伤口的愈合能力 。骨头汤.安利钙镁片
北京卫视养生堂骨折的治疗 北京养生堂骨折饮食
骨折应该注意点什么，吃点什么帮助恢复要多吃粗纤维的食物，预防便秘 。因为骨折后活动量减少，肠蠕动减弱，很容易便秘的 。
粗纤维的食物有芹菜，韭菜，红薯之类的，还有水果像香蕉，红枣都有通便的作用 。
没有什么要忌口的 。骨折早期(伤后1～2周)饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主 。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩 。民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段最好不要食用 。此外，卧床患者易发生尿路感染，宜适当多饮水利尿 。
食疗方法，可用三七、当归各10克，肉鸽1只 。共炖熟烂，汤肉并进 。每日1次，连续7～10天 。
【北京卫视养生堂骨折的治疗北京养生堂骨折饮食】中期(伤后2～4周)此阶段患者食欲及胃肠功能均有所恢复 。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要 。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物 。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合 。
食疗可用当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克 。炖煮1小时以上 。汤肉共进，连用2周 。
后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物 。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等 。
食疗方法，可用枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，薏苡仁50克，将骨碎补与续断先煎15～20分钟去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥进食 。每日1次，7天为1疗程 。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程 。
此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素 。
含钙高的食物有牛奶（骨折者每日可以喝250～500克）、豆制品、虾皮、豆腐、海带、紫菜等 。
烹饪方法上要注意，一些蔬菜如菠菜、空心菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收 。可先将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调 。面粉、玉米粉等发酵后食用，可使钙更容易吸收 。
骨折早期(伤后1～2周)饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主 。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩 。民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段最好不要食用 。此外，卧床患者易发生尿路感染，宜适当多饮水利尿 。
食疗方法，可用三七、当归各10克，肉鸽1只 。共炖熟烂，汤肉并进 。每日1次，连续7～10天 。
中期(伤后2～4周)此阶段患者食欲及胃肠功能均有所恢复 。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要 。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物 。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合 。
食疗可用当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克 。炖煮1小时以上 。汤肉共进，连用2周 。
后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物 。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等 。

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