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近来, 一篇关于小孩“喝饮料=白血病”文章在微信圈里疯传, 该文指出, 饮料中的甜味素为罪魁祸首, 儿童常喝饮料会患上白血病, 家长到时后悔都来不及 。 那这到底是不是真的呢? 甜味素是一种甜味剂, 为最常用的食品添加剂 。 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定:甜味素在饮料、冰淇淋中使用量应≤0.65(克/千克), 蜜饯中使用量≤1.0(克/千克), 陈皮、话梅等类零食使用量≤8.0(克/千克) 。 甜味素摄入过量可导致肝脏和神经损害, 至于微信圈文章中谈到的甜味素可引起大肠功能紊乱, 从而造成白血病则没有科学依据 。 白血病是造血干细胞的克隆性疾病, 是一组高度异质性的恶性血液病 。 流行病学显示, 儿童的白血病发病率约占儿童期12种主要类型肿瘤的40% 。 基因易感性和物理、化学和生物等环境因素在白血病的发生发展过程中起着一定的作用 。 流行病学表明, 婴儿出生体质与母乳喂养时间长短、极低频电磁场辐射、饮食情况(是否常摄食腌制品、方便面或膨化食品)、父/母亲孕期饮酒/吸烟、空气污染重、近1年家庭装修史、装修后入住时间间隔短等危险因素密切相关 。 国内外暂无饮料造成大肠功能紊乱致使白血病发生的相关报道 。 摄入过量碳酸饮料会造成大肠功能紊乱, 出现腹胀、腹泻等不适, 主要原因为碳酸饮料产生气体使大肠运动节律打乱;若长时间的大肠功能紊乱可使免疫力下降, 容易出现感冒、病毒感染等疾病, 也可能促使白血病的发生 。 总之, 碳酸饮料与白血病大发生和发展并不直接联系 。 为了健康成长, 建议儿童每天足量饮水(1250-2000毫升/日), 不喝或尽量少喝碳酸饮料 。 若饮用碳酸类饮料, 要注意控制摄入量和饮用频度(以1-2杯/周为宜), 饮后应漱口或刷牙 。
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