在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行也相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面 。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗，以调节体温，适应暑热的气候 。在谈到夏天如何养生时，汪绮石在《理虚元鉴》里指出：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿 。”这里非常清楚地指明了夏季饮食养生的基本原则：在盛夏防暑邪；在长夏防湿邪 。同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气，即《黄帝内经》里所指出的“春夏养阳” 。也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气，饮食宜减苦增辛 。
(3)秋天六节气的饮食养生要求
秋天，是从立秋之日起，到立冬之日止 。其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降几个节气，并以中秋(农历八月十五)作为气候转化的分界 。
《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收 。”这里的阴气始下，是说在秋天由于阳气渐收，而阴气逐渐生长起来；万物收，是指万物成熟，到了收获之时 。
从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段，人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”而相应改变 。因此，秋季饮食养生皆不能离开“收养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务 。正如《黄帝内经》里所说：“秋冬养阴” 。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气，饮食之味宜减辛增酸 。
(4)冬天六节气的饮食养生要求
冬季是从立冬日开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天为止 。
冬三月草木凋零，冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内 。因此，冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阳护阴为根本 。由于阳气的闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，因而要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化 。祖国医学认为，人体能量和热量的总来源在于肾，就是人们常说的“火力” 。“火力”旺，反映肾脏机能强，生命力也强，反之，生命力就弱 。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，就会使新陈代谢失调而发病 。所以，冬季养生饮食之味宜减咸而增苦，以养心气 。支持一下感觉挺不错的
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四季养生常用食物
四季食养是“因时制宜”养生法则的具体体现 。主要内容有春季饮食养生、夏季饮食养生、秋季饮食养生以及冬季饮食养生 。一、春季饮食养生《素问?四气调神大论》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣 。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也 。逆之则伤肝，夏为寒，奉长者少” 。春属木，其气温，通于肝，主发泄，风邪当令，为四季之首 。这一时期，阳气初升，天气由寒转暖，万物萌发生机，人体阳气得以升发，肝气得以疏泄，气血趋向于体表，积一冬之内热也将散发出来 。人体的肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食，积滞较重，且易酿生痰热 。此外，由于风邪当令，人体易为风邪所伤 。风为阳邪，具有升发、向上、向外的特点，易引动伏邪而发病 。有旧病宿疾的人，特别是平素肝阳偏亢的人，此时易萌发目疾、眩晕、头痛等病 。有肝炎病史者，也易感肝区胀痛 。同时，时令性春季传染病也易流行 。《饮膳正要》说；“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也 。禁温食及热衣服” 。根据春温阳气升发、肠胃积滞较重、肝阳易亢以及春温易于流行的特点，春季饮食养生宜有冬季的温补和肥甘厚味转为清补养肝，通利肠胃 。夏天养生食物一：绿豆
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