买回来的冻鸡、冻鱼等冷冻食物，在煮食清洗前，可先将姜汁浸洗3～5分钟，这样可起到返鲜作用，且能去掉一些异味 。
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买回来的冻鸡、冻鱼等冷冻食物，在煮食清洗前，可先将姜汁浸洗3～5分钟，这样可起到返鲜作用，且能去掉一些异味 。